食品加工起泡怎么处理？使用食品级消泡剂

　　在一些食品加工过程中，容易出现起泡问题，例如豆浆、豆腐、腐竹等，都是人们日常生活经常接触到的食品。其实食品加工中的泡沫对于食物不会产生太大的性质危害，但是泡沫的存在会引起感官不适，认为这些带有泡沫的食品不健康，因此很多食品加工都会添加部分的食品级添加剂，使食品中的泡沫消散。

　　（食品级消泡剂应用场景图）

　　食品加工引起的起泡是由多种因素引起的，食品加工的时候由于机器的搅拌以及传动的时候食品流动时，与空气接触，大量的空气混合在食品材料里面，导致的起泡。一般的制品食品加工会加入食品添加剂，这些添加剂的比例如果添加不均匀的话，也会影响食品材料起泡。此外，食品原材料中含有大量的蛋白质，蛋白质具有起泡性，在于空气、水分子接触时会形成一种特殊形态的混合物，也就是泡沫。

　　食品加工时出现的泡沫会对生产加工过程带来不小的麻烦，比如说，加工后的食品带有大量的泡沫，给人的感官体验不好，影响食品的外观，泡沫还会影响食品的口感，降低顾客的信赖度。此外，大量的泡沫会使食品的体积变大，在灌装的时候实际体积减小，影响食品的净含量。在食品的加工进程中，泡沫过多会溢出食品加工系统，增加食品材料被真菌、细菌感染的机会，加大食品的制造风险，可能导致食品检测不达标，原材料成本大大浪费，拖慢了原本的加工进度。

　　食品级消泡剂是具有不影响制品口感、消泡迅速、抑泡久，应用于油炸食品、豆制品、豆干、腐竹、奶业、乳制品、饮料、制糖业、大豆蛋白提取、酱醋酿造、烟嘴胶粘剂等食品工业。食品消泡剂速度快、抑泡时间长，不与发泡体系中物质产生反应，不影响产品品质。用量少，不会和产品发生反应而破坏本身性质，不会影响微生物的生长，不会影响产品口感。

　　（食品级消泡剂产品展示图）

　　总结：多美多消泡剂非常重视各个方面的起泡问题，打造高品质的消泡剂，种类齐全，可提供一站式定制服务，按配方、原料和价格等，免费提供样品测试，满足对于泡沫问题的要求，同时高度重视日常生活中的起泡问题。详情可在线咨询，也可以拨打：18102558609（微信电话同号）