复合型发酵泡沫过多怎么办？用什么消泡剂好？

复合型发酵菌由真菌、细菌、酵母菌、等多种菌株复配而成，一般要求菌种在发酵过程中，不要有拮抗作用，同时对于营养成分的要求要比较相近，再就是菌种生长过程中，生长速度不要有太大的差距。不仅可以丰富发酵营养物质，还有利于不同的市场需求。但是在复合型发酵过程中起泡问题常常会出现，泡沫过多会影响发酵的进度和效果，因此需要使用复合型发酵消泡剂来解决泡沫问题。

（复合型发酵消泡剂应用场景图）

复合型发酵在农业、食品等行业有着广泛的应用。复合菌发酵饮品中使用的菌种有益生菌，在发酵前期，不同的菌种对发酵液中的营养成分的偏好不同，复合菌饮品有着不同的营养成分，起到增强机体的免疫力、并起到延缓衰老等多种保健作用；由复合型发酵产生的肥料具有繁殖快速、生命力强、无毒，同时能够达到升温、除臭、消除病虫害、杂草种子等效果。

复合型发酵起泡的主要原因是由于培养基配比与原料组成培养基营养成分丰富，黏度大，导致泡沫大量产生；由于发酵过程中的通气搅拌，大量的气体会混入到发酵系统中，这些气体难以逸出，从而形成泡沫；受到发酵温度、湿度以及酸碱度环境的影响，发酵环境调节不当，也是泡沫产生的原因之一。

这些泡沫需要及时消除，否则将会对发酵带来一定的影响。泡沫过多会影响复合型发酵的进度和正常工序，导致发酵效率降低、成本上升；泡沫不及时消除的话会残留在发酵系统内部，影响发酵性能，导致发酵效果不佳，使发酵产品产生质量问题；大量的泡沫会溢出复合发酵系统，导致染菌机会增加，对发酵产生影响。

面对复合型发酵起泡带来的种种问题，可以使用复合型发酵消泡剂来解决泡沫。该消泡剂具有消泡速度快、抑泡时间久的特点，使用之后能够迅速消除发酵过程中的大量泡沫，并且化学性能稳定，不会对发酵产生任何影响，不会与其发生化学反应；在高温、强酸、强碱的发酵环境下也能稳定的发挥消泡抑泡功能。

（复合型发酵消泡剂服务）

总结：多美多消泡剂非常重视各个方面的起泡问题，打造高品质的消泡剂，种类齐全，可提供一站式定制服务，按配方、原料和价格等，免费提供样品测试，满足对于泡沫问题的要求，同时高度重视日常生活中的起泡问题。详情可在线咨询，也可以拨打：18102558609（微信电话同号）