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醋是日常生活中不可或缺的调味品，具有悠久的人文历史。醋是传统的发酵食品，属于酸类发酵，发酵的过程会产生很多的有机酸，对于人体是非常有益的。很多人还说多吃醋能美容养颜呢，是女生的福音，可是在发酵的时候泡沫的会对产品带来危害，想要制作美味而又健康的醋想要酸类发酵消泡剂来控制泡沫的产生哦！
(酸类发酵消泡剂应用场景图)
醋的主要成分有醋酸、少量氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1和维生素B2等。营养丰富的它不止上面说到的养颜美容，还防止各种疾病，它有杀菌作用。用醋的蒸气熏蒸居室可以杀灭病毒和病菌，防止感冒和传染病。醋有保健和食疗的功能，适量食用可以降血压，降低得冠心病的几率。所以得到了人们的喜欢，可是发酵不好的醋是会变质的，那么就另当别论了。发酵过程中醪液易发生气泡甚至喷灌现象，从而造成物料损失，严重会导致醋生产不合格，质量口感不好。
很多企业是由于蒸煮设备设计的缺陷，造成物料降解不完全，造成物料黏度大，大量泡沫产生。还有是因为在酒精发酵、醋酸发酵过程中大量的酵母菌和醋酸菌死亡后自溶，细胞质溶解于醪液中形成泡沫。或者是发酵温度越高形成泡沫的可能性就越大。这时候想要在不影响工作进度和产品质量的情况下，控制泡沫还是要用酸类发酵消泡剂。
(酸类发酵消泡剂产品展示图)
酸类发酵消泡剂是聚醚类消泡剂，它亲水性较好，在发泡介质中易铺展，消泡能力强，但溶解度也较大，消泡活性维持时间短，因此用在粘稠发酵液中效果较好的消泡剂。可应用于微生物发酵、工业制糖、物清洗、食品加工、植物油的脂化加工过程、酵母工业等。
总结：多美多消泡剂非常重视各个方面的起泡问题，打造高品质的消泡剂，种类齐全，可提供一站式定制服务，按配方、原料和价格等，免费提供样品测试，满足对于泡沫问题的要求，同时高度重视日常生活中的起泡问题。详情可在线咨询，也可以拨打：18102558609（微信电话同号）
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