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食用菌营养充足，含有蛋白质、脂肪、多糖、维生素、无机盐、核苷酸等，其特点是蛋白质含量高，脂肪含量较低，是一种理想的保健食品，是一种可供人们食用的大型真菌。但是食用菌在发酵时会有起泡的现象，会对食用菌造成一定的影响，在这时候食用菌消泡剂要及时的用上！
（食用菌消泡剂应用场景图）
为什么食用菌会起泡？
1.菌体的裂解，菌体蛋白大量释放，分解产生二氧化碳和其他物质引起的起泡。
2.通气搅拌的通气量大，发酵过程中易起泡。
3.温度的原因，发酵过程升温太快，导致泡沫产生。
食用菌泡沫过多有一些什么影响？
1.泡沫过多，气体交换受阻,将影响生产菌的呼吸和代谢。
2.泡沫上升到罐顶,会从轴封渗出造成染菌的危险。
3.影响正常发酵过程，引起大量逃液,造成浪费和污染环境。
（食用菌消泡剂产品展示图）
食用菌消泡剂能否解决泡沫问题？
1.食用菌消泡剂主要针对发酵行业的特点设计而成，具有耐温性强，在130℃高温中杀菌后，不破乳，具有消泡快，抑泡时间长等特点。
2.本产品由于降低了聚醚消泡剂用量，改善了菌种生长环境，可以显著提高价效,提高产品产收率.被广泛用于谷氨酸、庆大霉素、阿维霉素、黄原胶等发酵行业。
3.无分层、无沉淀，解决了使用添加传统消泡剂出现沉淀的现象；消除加工过程中的泡沫产生，防止溢锅和泡沫多无法加工的现象。
总结：多美多消泡剂非常重视各个方面的起泡问题，打造高品质的消泡剂，种类齐全，可提供一站式定制服务，按配方、原料和价格等，免费提供样品测试，满足对于泡沫问题的要求，同时高度重视日常生活中的起泡问题。详情可在线咨询，也可以拨打：18102558609（微信电话同号）
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